Qu’est ce que c’est ?
L’éducation nutritionnelle est l’ensemble des activités de communication apportant des informations visant la modification volontaire des pratiques qui ont une incidence sur l’état nutritionnel des individus, dans la perspective d’une amélioration de celui-ci.
Ce que je vous propose :
De la théorie : des séances d’informations diététiques
Ces interventions sont individuelles ou en petits groupes d’amis sur différents thèmes concernant l’alimentation.
Ces séances permettent de répondre plus précisément à vos interrogations sur le lien qu’il existe entre l’alimentation et la santé. Elles vous aident à acquérir l’autonomie dans vos choix alimentaires au quotidien.
Quels thèmes ?
L’équilibre alimentaire
Savoir bien manger après 70ans
La composition des aliments
Les étiquettes alimentaires
Le régime diabétique
Le régime sans sel
Les produits allégés
Les matières grasses et le cholestérol…
Autres thèmes possibles selon vos besoins, attentes et interrogations…
De la pratique : le coaching courses
Aujourd’hui, il est de plus en plus difficile de bien faire ses courses au supermarché, de faire la différence entre des produits qui ont une vrai valeur nutritionnelle et ceux dont la valeur est mise en avant par la publicité. C’est pourquoi je vous propose de vous apprendre à lire et à comprendre les étiquettes. Vous pourrez interpréter les tableaux des valeurs nutritionnelles et ainsi comparer les produits entre eux. Vous apprendrez également à identifier les vraies allégations nutritionnelles des slogans publicitaires.
- soit à domicile avec les produits se trouvant déjà dans vos placards et votre réfrigérateur, afin d’effectuer un premier tri au sein de vos aliments habituels.
- soit directement au supermarché dans lequel vous faites vos courses, afin de mieux se repérer parmi le large choix des différents produits alimentaires.
Le coaching effectué sur les deux lieux est souvent complémentaire
